徐州菜是江苏菜系的一个重要分支，既有淮扬菜的精致，又融合了北方菜的豪爽，形成了独特的风味。徐州菜以食材丰富、口味多样、注重原汁原味而闻名，确实有很多人喜欢。 最喜欢拆骨肉汤和蒜爆鱼 用的是鲈鱼 鲜嫩少刺 不想徐州当地吃的鲤鱼 刺多好不入味

和闺蜜约了好久的一家店，晚上六点多到的，地锅鸡居然没了，太扎心了，点了其他的一些。 蒜爆鱼跟在徐州吃的很像，不过感觉甜了些，还可以再辣点，感觉会更好次，肉质很嫩，很快就光盘了。孜然羊肉也不错，包在饼里面很香。尖椒鸡会辣一点，分量很多，配的饼子是常温的，不够香。总的口味还不错。

老板改了店名叫彭城宴现在 京酱肉丝好吃 一点点甜味 酸辣汤喜欢 胡椒味很浓 沾着油条 好吃 茄子也还可以 油炸过一遍 尖椒小鱼 不错越嚼越香