“大光明”中的“大”字本意为大功告成、大刀阔斧：形容团队威猛的气势.喻办事果断而有魄力，大地回春亦作“大地春回”.指冬尽春来.草木萌生,大地上呈现一片欣欣向荣的景象。 大光明餐饮集团创始创于1992年年，总部位于邯郸市，公司成立多年来，一直遵循着商家良心经营、顾客放心消费企业核心精神，以弘扬中华美食文化、引导行业自律为己任。 对中国传统饮食文化予以继承发扬和革命式的创新，实现了南北文化的融会贯通以及餐饮与艺术的优质结合，成就了一个具有时代意义和有影响力的餐饮服务管理集团。