Kanshi Duck Industry Junrui Yazi Shop

Kanshi Duck Industry Junrui Yazi Shop

Food & Beverages Related · Qinhuai, Nanjing, Jiangsu
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DIANPING
(86)
3.6

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3.6
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路过夫子庙在万象天地附近,看到大家在排队,看了下开了9年,可以加入队伍!我毕竟我也爱吃鸭子哎! 👭排了蛮久,店里就两个伯伯在排队,盐水鸭和烤鸭都是28¥/斤,听到有游客买了4只350¥左右。可以真空包装,但是要收2元,然后伯伯说,他们家鸭子都不赚钱,都是散养鸡,真不贵的。 ⭐️我买了四分之一前脯的烤鸭➕盐水鸭➕两个素鸡。一共55.6元。 🦆烤鸭:你别说这个肉质真的很紧实,虽然皮没有很脆,汁是偏咸的(一般会偏甜点),但是肉香是真的香。你能感受到要一块嚼得很久,不是松散的肉质!这个肉真不错 💦盐水鸭:肉质也是不错,甚至还配了蘸水,第一次看到盐水鸭还有蘸水!试下蘸水不是咸的。盐水鸭的咸度适中,再稍微有点点咸,(对比其他鸭子比如“下浮桥鸭子”来说),盐水鸭还是比较喜欢下浮桥滴,肉质粉嫩点淡点。 ✨两个鸭子选一个我选烤鸭,不过盐水鸭确实只有南京能吃。 🥟素鸡:这个就是南京人也爱吃的一个豆制品,他们家卤过有一点点甜味,但是没有卤汁。同样的素鸡的话,我喜欢更甜的哈哈哈!同样的豆制品的话,蓝老大粥铺的“鸡汁回卤干”更好吃!
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双*
6 months ago
老南京还是挺喜欢他们家的鸭子「盐水鸭前脯」「烤鸭前脯」「辣鸭头」
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星*
6 months ago
开了很久的老店,今天路过吃面条,正好来斩个鸭子。 老板娘是蛮有那种典型的南京大姐姐的风范,很有气场,现在窗口有条不紊的点单,打包和收钱。时不时和老客打趣两句,感觉非常的好。也只有城南这里才有这种浓郁的生活气息。
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ki**
7 months ago

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