近年来，秘鲁美食在全世界范围内掀起了一股热潮，上海也不例外。作为一个土生土长的秘鲁人，Eduardo对这一家乡菜系有着深刻而独到的理解，这一切都化作了Colca菜单上一道道精彩绝伦的秘鲁佳肴 值得一提的是，早在2010年上海世博会期间，Eduardo就曾坐镇秘鲁国家馆，负责将秘鲁丰富多元的美食、美酒文化展现给全世界的参观者。 Colca位于衡山路199号的永平里，毗邻地铁口，坐拥一个优美的户外露台，提供地道正宗的秘鲁美食和极具当地代表性的皮斯科鸡尾酒。餐厅面积约为550平方米，可容纳160人。