2016年，在那中国西北新疆草原上，几个充满着理想的年轻人，出于对新疆美食的热爱，出于对家乡经典 美食的发扬与传承，出于对清真牛羊肉美食文化的眷恋和敬仰，建立了“耶丽米娅新疆餐厅”这个品牌。 耶丽米娅新疆餐厅，执着于对食材的精心挑选和工 艺的严格把控，严格执行清真饮食标准，用信仰贯穿于 手艺，用心投入于美食。多年间，匠心经营，传承西北手艺，用心做好每一 道西北菜。 纯天然食材，所有食材均来自西北高原，原 汁原味，西北传承。安全健康，信仰在心。“耶丽米娅新疆餐厅承诺：只要您对菜品不满意， 无条件进行更换或退菜！”