去吴忠参加美食节，返程的时候，特意去买了南寺凉皮 三十年老字号名不虚传！ 凉皮薄透筋道，每日现做保证新鲜口感。 特色韭菜搭配秘制料汁，酸辣中带一丝甜意，麻油香气四溢。 吸满汤汁的面筋软嫩入味，每一口都清爽香醇。 难怪天天热销三百多份，妥妥的舌尖上的情怀，不吃就会想念的地道风味！

凉皮里加韭菜挺独特，也不放麻酱就是醋水，面筋有两种，块和条锁。凉皮本身不筋斗，不如陕西的好吃

吴忠凉皮神奇的存在！也就这家能吃！ 那个辣椒水不油贼辣！一般人都接受不了的辣度，不知道怎么调出来的！ 凉皮口感清爽！除了辣其他还好！ 偶尔刺激一下吧！ 开了很多年的老店！