当地土著带我们七拐八拐到的一家面店，只能说绝了，太无敌了，点的长鱼+肚丝+拆骨肉，面条劲道应该是手擀面，每一碗面都是单独炒制出来的，出品扑面而来的就是锅气，然后调味有比较浓烈的白胡椒，倒不是抢了味道，可能是为了压制长鱼的腥气，整体感觉很和谐，太好吃啦，为了这碗面，我可以再来涟水N次！

涟水本地人推荐的，非拉我们去吃，店面很破，很有年代感，看着就是老店。店里哥哥姐姐阿姨们都很热情。我们人多，点了好几碗，吃了长鱼，腰花，肥肠，牛肉。非常好吃。 我们在涟水2天，吃了2顿，推荐加1到2块钱面条，拌在一起。酱料佐料应该是纯手工加进去的，有时候味道正好，有时候巨咸，咸的舌头都发苦，加点面条进去能降一降味道。总体不错。拌面比汤面好吃。辣椒很香，不辣

这家淮扬面馆真的太合我心意了！阳春面的面条细而劲道，根根爽滑，浇上那鲜香的酱油汤，撒上葱花和猪油，简单却滋味十足。还有那雪菜肉丝面，雪菜脆嫩，肉丝鲜嫩，搭配得恰到好处。面馆环境干净整洁，服务员热情周到，上餐速度也快。价格实惠，性价比超高，以后会常来光顾！