“钢管厂五区小郡肝串串香”的品牌创始人顾先秀，从小就在重庆长大，她结合了成都人的饮食习惯和口味特色，做出了具有浓郁成都风味的串串底料。 1987年的春熙路天桥下，围着一辆小推车，眼睛里始终望着那口热气腾腾的小锅。那时成都人管串串还叫麻辣烫，每晚6点的天桥下被围的水泄不通，小摊串串中“小郡肝”卖得最为火爆，大家给小摊取名“小郡肝串串”！ 食材选择上秉承优中选优、严选新鲜，红锅汤底秉承古法加入优质牛油配合多种香料熬制，汤底色泽红亮、入口香辣回甘，红艳的锅底，飘香的味道，暖暖的红锅也，沿袭当年春熙路桥下的味道，麻辣鲜香，属于成都的味道。