每个人都有专属于自己的家乡味道，我想烩面对于很多长葛人，就像鸡丁米线、羊肉汤、四味菜对于老开封人，像胡辣汤对于郑州人的意义，是不管在哪都会惦记的家乡味道。 「炝锅羊肉烩面」不同之处在于没有千张、粉条 加了很多大豆芽，几根海带，羊肉是很小的肉粒。加上辣椒和醋，满头大汗吃完一碗，才算心满意足。 专门导航到老店吃，人挺多的，店里空调不行，太热了建议改进。

味道还不错，特别是羊肉焖子，不过说过不要辣的，还是很辣。

很出名的店了吧，装修还算可以，服务比较热情，老板娘、服务员热情周到，第一次吃烩面就被吸引，很香很劲道，而且还是现做的，虽然慢点，但是值了，汤很浓郁，但有点可惜我加了垃圾醋，有点掩盖原汤的味道[流汗]。 羊肉焖子好像是皮冻类做的，很香也很腻，吃一口很好吃，但量很大，一个人真吃不完。面也要的最小份，量也不小。 其他菜虽然小贵，但是料足，值得[憨笑]