今日前往寮步的咸鹅皇酒楼凫山店用餐，这是我首次品尝咸鹅，其给我留下了极为深刻的印象，未曾想咸鹅竟是脆皮的！此外，还点了颇具特色的鱼肉，那是一条硕大的鱼，肉质紧实。鹅血与鹅肠也颇受好评！米饭的口感亦是上佳，同行的小伙伴甚至都买了一袋米回去！价格公道，分量充足。

非常本地化的口味，值得一提的是蔬菜大多都是自种的，新鲜好味

总体不错，就是环境一般般，如果平时经过的话你可能不会很留有，这家本地人做的咸鹅真的会让你震惊，看上去像是油腻的噜鹅，但是吃上去是干身爽脆的，而且还有汁，鹅的质地也很好，不会很肥，必须来点上一整只，其他的才是例如鹅红也是必点的