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Yutian Bieyeyun Farm

Yutian Bieyeyun Farm

雨田别业云农场
Agritainment · Xishan, Wuxi, Jiangsu
HOURS
Open
DIANPING
(39)
4.4
AVG. COST
¥379

Ratings & Reviews

4.4
(39)
如果你想在无锡,吃一次牛肉,你会去哪一家店? \\t “无锡台湾农民创业园”,往里再开上个一两公里,有一家“雨田别业云农场”,每天一头活牛,河南产黄牛,让你领略牛界“国货”精品。 \\t 牛骨清汤,可能因为实在是喝得多、实践得太多了,本不抱太大期待,一喝,倒是很有好感 —— 一会牛骨汤,土灶炖煮,简单粗暴之下,能做到清澈不腻,已是不易,而略漂浮其上的些许油花,在别处或许滋腻,在此处却是锦上添花,显示出清汤暗戳戳的风韵。 \\t 牛肉香辣锅的味道肯定正的,猜想因为主理来自河南,香、辣纯正,且在江南人能够接受的范围之内,如果我再年轻几岁,眼睛又没上火,那应该是可以一吃再吃,吃到“冒火”的。 \\t 至于丝瓜煨牛宝,这种搭配,不易碰上 ——- 不算天作之合,但这几分丝瓜的清淡清香,清洗了牛宝的浑杂,让不太吃牛宝的人,也能吃点牛宝,这“功德”,不知应该算在丝瓜头上,还是记在厨师账上。 \\t 和牛、澳牛等各种洋牛和国产“土”牛,就像人类,其生活环境、生活方式、所吃食物决定了他们各不相同的呈现状态,可脂肪多,就一定比脂肪少好么?少纤维就一定比粗纤维更适合人类食用么?—— 也许,这样比较、这样问,就是多余 —— 所谓美食,永远是自己的喜欢,而不是别人家的“喜欢”。 \\t 除了各类牛,最让我耿耿于心,让我觉得牛中更牛的,是韭菜盒子,来自老板朋友的妈妈的“出品”。我的公公在世时,做得一手好“盒子”,所以,我对外面的盒子,总有诸般挑剔,但这盘盒子,让我连吃两块,不想作罢,如果你问我好处的话,我只能说,非亲尝不能知也。 \\t 桌上摆有“梦太湖”白酒,可惜,我要开车,没法一试这份江南的“洞藏”,也许,是为了以后再有机会去农场,伏了一根暗线,万事,有不得,才有想象。 \\t 农场有池塘、有大片菜地,还有一个马场,夕阳西下时,恍如在野(也确实在野),可一洗尘心。 \\t 如果你到无锡,想吃一顿牛肉,到哪里去吃呢?如果你问我的话,我会说,我是在“雨田别业云农场”吃的,并且,吃的挺满意。
苏式**活
Last year
公司团建,活动丰富。吃的玩的很尽兴[调皮]
若*
4 years ago
游戏很有意思,环境很好,坐在帐篷里,穿堂风很凉快。
稳重***当羊
4 years ago

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