点了三个菜，有个椒盐小银鱼，味道有点淡，椒盐有点少，面有点厚，这个菜一般。不过他家的焖子是很推荐，确实跟别的地方的焖子不一样，还很劲道，有自家特色，加上蘸料，真是味道不错，焖子很推荐，一看就是自己做的，好吃。糖醋里脊，跟别的饭店差不多，没有不好也没有惊艳，普普通通。焖子是很不错的，有自己的味道，大家可以去试试。

[薄荷]环境： 在河北省邯郸市磁县鼓楼北大街，距离阜才中学西行50m。鼓楼旁，地理位置还不错，交通便利，周边有停车场方便停车。 是个二层仿古小楼，一层是大堂，二层是包间。环境还可以，一层挺局促，二层相对好点儿。 营业时间：感觉是看心情 [服务铃]服务： 除了算账和端菜没有其他服务了，充分体现了小地方的松弛感。理解吧。 [米饭]口味： 「焖子」：当地特色，也是他家特色。味道还不错，他家自己弄的，当地人外带的很多。 当地特色菜：味道中规中矩吧，尝尝就行。

从洛阳回北京路过磁县，赶上中午，选了鼓楼旁边的这家老店，店铺位置很好找，一楼散座面积不大，二楼都是包间。 点了焖子和腐乳肉，都是磁县特色传统小吃。肉焖子是将剁肉糜，包上摊好的鸡蛋饼，再裹淀粉蒸制后切片，蘸传统的黄芥末汁（个人不喜欢焖子的味道，只是偏爱老式传统黄芥末的口感），我们小时候这道菜并不是特色美食，几十年过去了反倒成了气候。 其实磁县合碗、皮渣（俗称“粉疙瘩”，粉条煮软配上淀粉、葱蒜调拌蒸制成块状）、熏鸡、凉拌藕片（据说磁县白藕明清时期藕塘水质和淤泥品质好，藕白且脆，入口清甜，无渣无糟，是宫廷御用食材）是以前过年必备传统美食，现已加上焖子成为磁县招待客人的特色食品。 实话实说这家的腐乳肉和凉拌藕片真的没有我自己做的好吃。腐乳肉欠点火候，凉拌藕片酸甜适中的情况下必配姜末才能调出莲藕的脆爽口感。（注：莲藕性寒，姜性温，品性调味互补）