下雨天来逛龙井村,误打误撞来到这家,饿了,顺手点个套餐,没想到非常惊喜。保鲜柜里摆放着一盘盘准备好的食材,看起来干干净净,厨房里猛火爆炒,店员忙忙碌碌,一看就不是预制菜。
红烧肉肥瘦相间,瘦肉居多,肥肉不腻,瘦肉不柴。味道还是比较清淡的,不是那种很甜或很咸的红烧肉。老板说他们家的菜,少油少盐少糖,不放味精、鸡精,几十年的老师傅,才能做出来这样的味道。
红烧鱼块入味刚刚好,不腥不腻。特别惊喜的是里面的青椒和洋葱非常好吃。问了下老板,店里所有蔬菜都是从江山运来的,不是杭州本地菜,洋葱会多一点点的甜味。
香干炒肉是单点的,因为隔壁桌点了这个菜,端过去的时候我觉得好香啊!老板说香干是他们家自己做的,和其他地方的不一样。品尝一下,确实很好吃。香干很软,融合着青椒和肉丝的味道,很赞。
店里环境非常好,干净卫生的店面,听着雨声,对面是绿树茵茵,感觉自己的视力都变好了。
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