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Hunan Pokouwei Cai

Hunan Pokouwei Cai

湖南婆口味菜
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DIANPING
(2)
3.6

Ratings & Reviews

3.6
(2)
不做外卖的店,有时候需要提前预定,味道很好价格很实惠,人均40.50
小**
Last year
庐山站附近的非常非常不起眼的苍蝇馆子,地道湖南风味 「萝卜烧牛肉」整体而言份量比较足的,不论是萝卜还是牛肉烧的都很入味,辣度也很合适,辣的干脆辣的热烈,汤汁中尝得出香喷喷的牛油味,萝卜又恰好的吸收这份味道,使得萝卜的味道又更上一层楼,唯一的缺点是牛肉切的小了一点,部分肉看起来像肉丁 「红烧鲫鱼」鲫鱼烧的非常鲜嫩,这道菜倒是本地特色的,辣味是极具韵味的鲜辣,辣椒都很新鲜,撒上一把小葱,香味瞬间上升一个度。鱼汤是有点像泡椒的辣味加上鱼的鲜味混合,拌饭神器。鱼肉则细腻味美,没有腥味和泥土味,连鱼骨都可以吮吸的干干净净 「辣炒肥肠」肥肠处理的相当干净,并没有说所谓的“保留了一部分肠的味道”,不论是辣椒还是肥肠切的都偏小,这样方便入味,肥肠干爽香辣,本人这个不怎么吃肥肠的人都吃了不少 「大蒜炒腊肠」今日最佳,也是进门就点的第一个菜,入口第一口就是浓烈的烟熏味,直呼对味了。在湖南吃的有个烟笋腊肉的菜就是这个风味,1:1复刻。大蒜和腊肉混炒,香味融合的很好,爆出的丰厚的腊肉油浸透大蒜,香气和咸香的味道直冲脑门,必点 「清炒菜苔」菜苔放了一些蒜泥混炒,整体而言味道不错,菜苔多放点油才好吃,除了油爆出来的香味,还有悠悠的蒜香,菜苔倒也挺嫩,唯一的不足是菜苔略显绵软,似乎不是当日新买的 这家店的菜都很有“锅气”,所有的菜喷香入味,非常下饭 [薄荷]环境:小店,门口停车不算难 [服务铃]服务: 正常水平,可以去冰柜直接点菜
PO**斯
2 years ago

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