新鲜直供的崇明羊肉，品质的确在线。「白切羊肉」一人份大概二三两，切成五大块，已经煮得十分软嫩，瘦肉绵密，肥肉胶弹。蘸甜酱油凉吃冰爽不腻，需几番咀嚼过后慢慢品到羊肉的醇香；放清汤里涮涮热吃则口感更软烂，浓郁的羊油味瞬间充盈口腔，不喜欢的可能会觉得太腻，喜欢的则感到大满足。不过「白切羊肉面」汤像是纯清汤，没啥羊汤味，倒点酱油进去才有些滋味。

路过时看到这家，周末早餐来打卡。 明显上海爷叔局，一大早就很多人，又抽烟又喝酒的。 30一碗面，含羊肉。面条是加的羊汤，非常鲜美，不需要加太多调料，就享受羊汤的鲜就可以了。2份面条的羊肉，就这么一盘，感觉量还不错，有4-5两，羊肉没有膻味，吃起来鲜美，只是和白切比起来，还是有差距。不过作为早餐是合适的

太好吃了以致于都不关注如何拍照 店比较小 门口直接白切羊肉 还有定量的羊杂 过去的时候羊杂基本都卖完了 只买到最后一块羊肝 羊肉嫩软无腥味 羊肝肥粉 泡在羊肉面里很棒 红烧羊肉面就 一般般了羊皮的毛没刮干净 店里糖蒜随便拿哦 这家店路过一次买一次