还是在老地方，很久没去吃了，店铺更大了，老板还是没什么变化，为人热情做事利落。点了最爱的石城肉丸，都是现做现蒸，需要一点时间。丸子特别香，应该是加了蒜汁什么的，深得我心。一份28元，分量还不错。不过这次的肉丸好像粉了一点，没以前q弹没那么有嚼劲了。

三十年的老店，大排档的环境风格，在老城区的居民楼下，小巷里面，种草许久，也是终于吃上了。 坐在门口等顾客点单的老板，待人和气，端菜端水的阿姨平易近人很周到。 必须点上心心念念的招牌菜，煎鱼块，选了免辣。热气腾腾的鱼端上桌，香味扑鼻而来，食欲这不就来了嘛！预制菜在这种店根本不存在的，整体口味就是咸鲜，盐度把握的比较好，没有各种调味料的堆砌，姜蒜料酒去腥，胡萝卜增色，芹菜提味增香，更突出的是食材本身的味道。鱼的新鲜度不错，处理的也干净，在没有加辣椒的情况也不会腥气，小的鱼刺是有的，吃的时候还是得小心，鱼肉相对于入口即化的嫩，它是更扎实的，但是不老不柴，小边边稍带点焦香脆，垫底的嫩豆腐滑嫩入味灵的很。整体上不错，四十五的价格，对应分量和口味都没毛病。

江西菜就是盐多，辣椒多，可能我们不习惯吧