绝味水煮的辣味适中，食材新鲜，口感丰富，来南昌的小吃必备。在品尝时，可以根据自己的口味选择辣度，喜欢吃辣的可以放点辣，真的是不要超爽。 豆肠、豆泡如、鸡爪、心肺这些食材在水煮的过程中充分吸收汤底的精华，味道浓郁，口感丰富。

推荐推荐[惊叹]：超级推荐他们家的拌面 简直不要太好吃了 赞👍🏻一个 而且店里面食材新鲜、价格合理。 水煮的价格适中，人均消费在10-20元就能吃的很好啦。 最受欢迎的菜品包括鸡爪、心肺、八宝豆肠等。 特别是八宝豆肠，炖得软烂入味，吸满了汤汁后更是美味。

他们家有一个特点，汤底不辣。服务比较好，会帮送到桌边。口味就的确一般了，价格不贵，做邻里生意，吃的人挺多，还可以做油炸。