大渝坚持原味,坚持选用川渝本土上等原料,所用的核心原料都来自川渝两地,。坚持原汁原味,坚持继承传统古法,本色本味,坚持纯手工操作,坚持标准量化,让每一锅都安心,让每一口都舒心。 大渝餐饮管理有限公司技术研发人员都是土身土长的川渝人,并且长期从事川味研究与开发,每年光用于菜品的研发费用就高达数百万,与全国优秀的川菜大师长期进行交流与合作,使我们团队不断得到成长进步。 大渝火锅是长三角专门从事川味技术研究与开发的杜哥,为了大家能吃上真正好吃的重庆火锅,杜哥团队经过长达数十年的潜心研究,品尝了全国上百家知名人气火锅,反复研究,数千资深吃货试吃,精心研制而来的火锅
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