粉​​：优先用现榨的圆条“线粉”，口感更劲道。 ​​烫粉​​：米粉下锅煮至八成熟，捞出过冷水，更爽滑弹牙。 ​​灵魂汤底​​：螺蛳肉 + 猪肉绞碎，拌香料、老抽、糖、醋、生粉，加少量汤汁调味，鲜香浓郁。 ​​配菜层次​​：碗底先铺米粉和青菜，再放酸笋、腐竹、花生，最后浇滚烫汤底，淋红油提味。

餐厅的口味很好，瘦肉老友粉分量充足，肉沫螺蛳粉辣度刚好适中，餐厅的性价比超级高