赏味承「旬」而生——只待海潮初涌,鲜货渡海而至;时令山野之珍,凝露入馔。板前匠人以手作温度,解构自然本味;刀锋起落间,牡丹虾的甜糯、蓝鳍金枪的脂香,化作舌尖上的一期一会。 移步幽玄包厢,原木格栅筛落暖光。或独赏四季轮转之宴,或宴客共酌清酒。苏州最大的日式空间里,喧嚣止于门外,唯剩手作寿司的醋香、炭火炙烤的和牛轻响。 我们不信奉繁复调味,只执着三件事:时令的鲜,手作的诚,以及您放下筷箸时眼里的光。