雅安食单之挞挞面，走的时候路过这家面馆尝尝鲜，都是按两卖的，因为一会儿要做车以防晕车就点一两挞挞面垫吧一下。面条是老板现做的出面还挺快。有点像陕西裤带面汤面版，面挺筋道，红油辣子很香，牛肉吃口也不错。价格比较亲民。

像米皮口感一样的手工面 「大肉dada面」 第一次吃哒哒面，其实就有点像字如其面，吃到嘴里软软糯糯，黏哒哒的。这个面是现场手工做的。先拿那个擀面杖一样的东西把它擀开，然后再像拉兰州拉面一样给它拉开，然后吃到嘴里就是面粗细不一的，但是就真的很软很好吃。然后我看了一下网友推荐的就是：大肉面，它其实是红烧肉，我这一份儿里面有五六块儿红烧肉，挺挺大量的。 吃的干拌的，但是相反，我看到本地人吃的不是很多，可能他们已经吃的很多了吧。他们吃那种普通面条多一点，店不大，就在高铁站旁边儿下高铁就要走出来可以吃上，我觉得还不错，没有吃其他很有名的哒哒面。其实这家应该也差不多吧，下了高铁就吃了面，然后直接去蒙顶山爬山了。从早上8点多吃面到下午4点多，一点都不饿，太抗饿了。

还行。