一耳手札 ｜ 正新鸡排（福清清昌万达店） 万达商区的店子开开落落，正新这一朵却耐得挺久。 鸡排是炸制过的，点单之后，现场复炸，再给顾客。或许也正是因这个缘由，面衣显厚些。 甘梅味的炸鸡排分量够足，外酥里嫩，一股子刚出炉的烫气，若是甘梅粉再匀些更优——每一口“咳吱”就上酸酸生津，新奇特别。 手工面筋、猪肉肠等在袋子呆过一阵，等再到我口中，已经捂得软烂，毫无“生机”。

位置很好找，6号门边⬆️，生意还不错，味道很好，可能是我饿了吗？哈哈、

[薄荷]环境: 「正新鸡排·炸鸡烧烤(福清万达店)」门店在万达的门口，显而易见 「正新鸭肉串」超爱鸭肉串，好大一串，而且肉很嫩，味道很不错 「正新鸡肉串」鸡肉串也挺大的，个人感觉没有鸭肉好吃 [服务铃]服务: 服务还可以，生意很好