吴记蹄花，店名中自带蹄花二字，本以为蹄花是特色，没想到的是蹄花竟然是变味、臭的，女店家不看不闻，只说是你们已经吃过的，不退不换，而且选择性失明，她是看不见仍在桌上的蹄花吗，哪个敢吃，狡辩之词甚是荒唐，连旁边的服务员嬢嬢都说这种事情她都这么说。一个字坑，大家谨慎掉坑！[流泪][流泪][流泪]

到山上考驾照意外收获是这家蹄花店，就在中梁镇镇中心。蹄花汤和山下坡区的hu记有点类似，好吃且一肉质很细，点一份就是两个女生的量。其他炒菜烧菜和豆花味道也不错，都是下饭菜。听旁边的人说要是赶场天这家生意要爆开。

招牌蹄花率先上桌，个头大得离谱，满满的胶原蛋白，炖得软烂脱骨，筷子一夹，肉就轻松分离，入口即化，肥而不腻，鲜美的滋味瞬间在口腔里炸开。那奶白色的汤底，喝上一口，浑身暖乎乎的，太舒坦了。让我惊喜的还不止蹄花，店里的豆花也是一绝！表面滑溜溜的，颤颤巍巍，入口软嫩得不像话，豆香纯粹浓郁，搭配上店家自制的蘸水，咸香微辣，一口豆花一口蘸水，我能炫两大碗饭。