崇州，做为成都的卫星城市，来来往往无数遍，崇州市区里大大小小的馆子真的是吃得差不多了。老人婆的祖籍是崇州，现在又在崇州养老，所以来得更频繁了。 炖肉这道菜，主要来自三江。个人感觉不如炖蹄花安逸，虽然也是炖得骨肉分离，但是总觉得肥肉太腻，瘦肉太柴。 主要还是推荐这家的家常炒菜。特别是红油帘丝，色香味俱全，可以吃三碗饭。小菜8元一份，自己装盘，看你的手艺了。烧菜，炒菜，卤菜，炖菜，菜品丰富。 感觉是家搭子饭店，干净整洁，名厨亮灶，味道不错，值得推荐。