作为一个淮安人，我很负责任的告诉大家，这家店的面条真的很不错。面条可以看见师傅在现场加工。 我家住这附近，目前周边我吃过最好吃的一家。而且面条种类很多。 外地小伙伴直接冲。

国庆那天早上特意早些去的，他们家每次去客人都很多，节假日想吃的一定一定要早点！他们家的面条都是师傅现擀的，不是机器绞的那种，很有劲道；汤面浇头也不会太油（炒面会有些），是我在淮安最喜欢的第二家面馆（喜欢到家住万达这早上特意去吃）！

一般般，说是手工面但是吃起来有点黏 长鱼面和拆骨面味道普普通通，不如原来朋友带我吃的小面馆出彩 腰花面处理的不干净腰臊味重