观音山公园不远处的一家客家菜餐厅。
其实我原本不是想来这家的,奈何那家没位了才随机选的这家餐厅。
可能因为人多的关系,点好菜上桌等了好一会。
「苦瓜炒蛋」很原始的苦瓜和鸡蛋味,估计忘记放盐了,苦瓜稍微有点少,想吃多点苦瓜都不行[笑哭]
「椒盐扇子骨」我以为就是椒盐味,结果放了不少辣椒,对于很多客家老人家吃不了辣的就有点尴尬了。扇子骨肉还是挺多的,比较嫩口,还可以。
「豉汁蒸鱼头」份量相对有点少,而且吃了一块刺很多[笑哭]特地想着点鱼头没啥刺,结果还是得小心。
「茶树菇炒猪颈肉」感觉稍微有点炒过了,猪颈肉倒是不错,看着肥但吃着不腻。
总体来说,点了四个菜,除了苦瓜炒蛋是原味,其余三个都太咸了,像我们平时能吃咸的客家人吃着都说咸,可见真的不一般[捂脸]。
特别是鱼头,豉汁理应是辅助调味,却盖过了鱼头的味道。
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