#周末去哪儿所谓“明前刀鱼”，就是指清明节之前的刀鱼，这段时间的刀鱼刺都是软的，鱼肉鲜美无比。（长江禁捕后，长江刀鱼是不可以捕捞的，现在都是入海口那里的刀鱼） 饭店里面一般都要五-十元一只，去水产市场买刀鱼馅，自己包的刀鱼馄饨，一斤馅差不多可以包50多个，平均才一块多钱一个。