我们到达郑州的第一顿！ 作为一名还是比较爱吃面食的上海人，这家老字号的烩面没有让我觉得特别好吃，后来听了当地人介绍说，他家的汤都是羊肉熬出来的，而且比较清淡。个人感觉汤感觉还是不错的，没有膻味和调料味，但是面条感觉一般，不是特别筋斗的那种。那个素包子里面还有粉丝和胡萝卜，我的妈呀！ 服务员推荐的豆腐丝也是很一般，铁板羊肉是我们自己要点的，口味还行，里面的葱巨好吃，是这餐最好吃的！

[薄荷]环境: 门店环境还可以不过大概时间比较久了，稍微有点油乎乎的感觉 [服务铃]服务: 服务算是还可以，不过速度确实没那么快 「三鲜烩面」这个稍微清淡一点，小朋友吃着还可以 「滋补老汤烩面」味道还可以，三十多点，性价比一般 「豆腐皮」「拌牛肚」双拼牛肚味道还不错 总体感觉还可以

时隔十年再来合记人民路店，几乎没什么变化。店铺依然拥挤，等位现象严重，餐馆的生意特别好。表扬的是工作人员会帮忙找那些快吃完的位子，让即将用餐的食客在座位旁等待，服务态度好，有耐心，这么累的情况下难得了。 烩面点的最普通的，晚上9点很多凉菜没有了，烩面味道还不错。不点炒菜肉类，人均30元左右，不算便宜。