[薄荷]环境：位置就在路边，门店招牌很显眼，整体的门店很好找，门口有一些停车的位置。 [服务铃]服务：我们去的时候人不多，上菜也算比较及时，服务员的服务态度很好，整体服务都很周到。 [米饭]口味：比较典型的信阳炖菜口味。以汤锅为主，汤品都很滋养清淡，味道鲜美。 「小米粗粮炖虾滑」虾滑q弹有嚼劲，小米粥煮得很到火候，带有浓郁的海鲜鲜味和米香味。冬季喝一碗暖胃很合适。 「排骨莲藕汤」藕是粉藕，已经炖煮得软糯。排骨不全是精排，还有一些骨头。调味不会很重，味道鲜美。 「牛舌烧饼」烧饼倒是意料之外的好吃。刚出炉的烧饼外壳酥脆，内里起酥做得很好，一层一层带有浓郁的油香味和芝麻香味。 「黄瓜皮蛋」清爽解腻的凉菜，松花蛋不是黑色的那种，吃起来会更加爽弹一些。 「老火菌王汤」菌菇的香味浓郁，但因为都是干货，所以吃起来口感不如鲜菇好。 「养生鸽子汤」汤底口味整体偏鲜甜，大概是放了红枣的缘故。鸽子汤基本没什么油花，喝起来很舒服。 [糖果]性价比：整体菜品口味不错，美中不足是包间空调制暖效果比较一般。适合节假日和朋友家人小聚。

来信阳旅游，想尝尝信阳本地菜，大众点评推荐了这家店，晚上快9点去吃饭，店里人已经不多了，包间空着都不让坐，想多尝几道正宗信阳菜，就想着团购加点菜。就因为我们有团购了一个套餐不让坐包间，点的菜也多，桌上放不下，问服务员能不能做包间，桌子大一点。居然不允许。建议以后坐卡座点菜，最好也限制一下点菜不能超过几个菜，省的放不下！

三更老汤在信阳好像不止一家，是个以做营养老汤为主的地方特色餐馆，但又比地方家常菜更加精致，有特色。来店必点的师娘老鸭汤味道非常浓郁，甚至在品尝之后很久仍然能感受到它的鲜美，让人回味。还有那个非一般的鱼，香味扑鼻，口感丝滑，令人陶醉。特别值得点赞的还有他家的服务，热情周到，非常贴心舒心暖心，棒棒哒👍。