“麻、辣、鲜、香”：胡辣汤的核心味道是胡椒带来的“辣”和花椒带来的“麻”，这种辣不同于川菜的麻辣，更偏向于一种暖心的辛辣。同时，汤底用牛羊骨熬制，非常鲜美，加上多种香料的复合香气，味道极其醇厚刺激。

环境一般，味道还行吧，没有他们说的那么好吃，也是听人介绍来的，只觉得齁咸，这一碗29，