🍜扬州这家小面馆，骨汤+酸菜腰花，一口鲜到骨子里！ 在扬州老巷子里转着转着，被「青春小面馆」的招牌勾了魂。本想随便填个肚子，没想到一碗酸菜腰花面下肚，直接把它列入了“N刷清单”——这口骨汤鲜得，连汤底都想喝光！ 熬足8小时的骨汤，是灵魂，端上来的面碗冒着热气，先舀一勺汤喝，鲜得直咂嘴，没有一点杂味，暖乎乎滑进胃里，整个人都舒坦了。 点的招牌酸菜腰花面，一端上桌就被惊艳到：脆嫩的腰花片铺得满满一层，裹着酸香的汤汁，底下是筋道的手擀面，翠绿的葱花撒在上面，看着就有食欲。 腰花处理得超干净，一点腥味都没有，片得薄厚均匀，在骨汤里烫得刚好，入口滑嫩带点嚼劲，鲜得恰到好处。搭配的酸菜是老板自己腌的，酸脆爽口，中和了腰花的温润，和骨汤融合在一起，酸鲜开胃，每一口面都裹着汤汁，嗦得“吸溜”响，根本停不下来。 别错过他们家的卤兰花干！方块状的豆干被卤得油亮，表面布满细密的“花纹”，吸足了卤汁。咬一口，豆香混着卤香在嘴里散开，软韧中带着点嚼劲，咸淡刚好。泡在骨汤里吸饱汤汁后再吃，更是鲜到跺脚，配面吃绝了，单点一份当小零嘴也超合适。 人均20多块，就能吃到一碗热乎乎的骨汤面，配个卤味，暖身又暖心。在扬州逛累了，来这里嗦碗面，喝口热汤，这才是老扬州的烟火气啊～

感觉还是装修前的风格更好一点？地址位于扬中对面，不太好停车哦 一家开了蛮多年的小面店，以前还经常来吃，现在感觉涨价了，料也少了不少，汤底有点科技，偶尔吃吃还是不错的，吃多了大鱼大肉来点清淡的就会想吃一次。

毕业之后就好久没来了、店面貌似是重新装修过了，规整亮堂好多。一份炒饭，一个面条，炒粉很香料也很足就是吃到后面有点油，面条像煨面，但很清爽，手擀面？配菜小料还是以前的味道，店里有只可爱的小狗狗，也不怕人，不晓得是不是博美啊