每次到渭南都要吃豆腐泡，这一家是今年才开始去的。就在西电一公司对面，也开了很多年了，有亲戚朋友吃了很多年了。店面不大，但是收拾干干净净的。节假日周末大家要趁早，我九点多到的，就剩最后三碗了。豆腐和香椿的香气太美了。爱吃软和的就泡着吃，个人还是喜欢单舀，爱吃香椿了在弄个夹馍。

偶然发现这家店的豆腐泡，一试便难以忘怀。 端上来时，豆腐泡个个饱满，在鲜香的汤汁中浮浮沉沉。轻轻咬上一口，外皮微微酥脆，内里却是软嫩得恰到好处，汤汁顺着咬开的缝隙涌进嘴里，咸香十足。细细品味，还有豆制品特有的醇香，回味悠长。 这豆腐泡无论是单吃，还是配上店里的饼，都堪称一绝。而且分量很足，价格也亲民。小店环境温馨，老板态度亲切，让人感觉很舒服。下次来附近，我一定还会来这再吃上一份这美味的豆腐泡！

优点：豆腐泡豆腐和香椿都给的很多。店内卫生做的很好，有空调风扇，老板人也很好，就餐体验很好。 缺点：整体口味很重，又辣又咸。 香椿夹馍口味比较单一，晒干的香椿加上油泼辣子，也又辣又咸，比较适合重口味。 一碗豆腐泡+一个香椿夹饼8块钱，性价比还是可以的，就是味道一般。