作为一个外地人，个人觉得这家捞化超预期，味道真的很好。是开在社区里的夫妻店，来这吃的基本上都是附近居民。首先食材很新鲜，食材烫熟的时间刚刚好，汤底也很干净，正宗。福州特有的小吃，出了福州还真不好找到。下次出差还要去吃

菏泽小区里的捞化店几年过去了竟然还在[点赞]！中午特意去吃。 一直觉得捞化的灵魂是汤底，对比上个月在福州东街口附近吃的，会好吃些，但都没有以前的味道了，淡了许多（我指的不是盐量）。 食材倒是新鲜[强]，骨髓、海蛎、猪肝、瘦肉和鸭胗都不错，响铃卷泡汤里不错。

味道鲜美 食材是真的新鲜 光头老板很热情一一解释怎么搭配吃。绝对值得来吃一下