店家从小就生活在渝西的某个小城市，在老家被一条叫西外老街的街道辐射父辈一生的生活轨迹同样也深深地烙印在了子辈的童年中。“西外老街”对于店家来说，除了是一条熟悉的街道外，已经慢慢变成了一种思乡的寄托 “老街小面”，很大程度上是为了表达对店家从小生活的一方隅地的怀念，另一方面也希望店家能够代表“西外老街”为各位北京的食客带来更好的菜品和服务。 希望属于“西外老街”的专属回忆能够通过一碗碗面，一道道菜在食客们的口中，心里留下一点痕迹。