王肥肠创业于1990年4月。最早地址位于黄泥磅无专厂斜对面（原藕塘湾）六张桌子起家的。后来生意越来越好地方小了随后搬迁到黄泥磅西南面粉厂（现黄泥磅加油站旁）当时的王肥肠有600多平方。里面有包房 有专门的卤菜部。我们家的肥肠基本做法属于独创。就连卤菜也深受广大消费者欢迎！没有添加剂色素的纯天然卤菜。我们家在江北都很出名的。同时在解放碑百汇超市也有我们卤菜的专柜。每天排起队买我家卤菜 推荐粉蒸肥肠.泡椒肥肠.血旺肥肠.豆花肥肠.火锅肥肠.水煮肥肠.豆腐耗儿鱼.香辣耗儿鱼.青椒鱼.铁板牛肉.水煮牛肉.土鳝鱼大份/小份.火爆腰花.毛血旺.水煮牛肉.老咸菜回锅肉.小炒肉.尖椒鸡.姜爆鸡等