“渝”是重庆直辖市的别称，因为重庆境内嘉陵江古称渝水，“渝”也作为重庆的简称沿用至今。将“渝”字一分为二，“氵”和“俞”，作为“三俞”之称，四川盛产竹子，故取其特色之意，谓之“三俞竹苑”。 主营黄派川菜，是一家以川菜文化为特色的自营连锁餐饮企业，目前已经拥有近20家直营分店，扎根东北，辐射全国。倡导弘扬川菜文化，打造新派川菜品牌，带给长春人精致空间内的川味美食享受。 水煮鱼、毛血旺、麻辣馋嘴蛙、糯米排骨、自制酸梅汤等都是最受客人喜爱的必点招牌菜。成立以来，三俞竹苑严把食材质量关，视食品安全为企业的生命，店内水煮鱼油和辣椒均为一次性使用，建议餐后打包带走。