定州绝对是一座很宝藏的小城，十一期间来定州旅游，发现这里不仅有悠久的历史可以追溯，而且美食也是不甘落后的，崇文街这边的中山宴也是一家老馆子，相信选择这里不会有错。来这必须要吃定州最为闻名的焖子和手掰肠，两者味道相近，没有吃出太大区别，只是形态不同，味道比较像东北的粉肠，口味我很是很喜欢的。而且他们家有个特色拼盘，不仅包括焖子和手掰肠，马肉、扒糕和捻捻转也都能尝到。甜丸子我很感兴趣，豆沙馅，口感像粘豆包，黏黏糊糊很香甜；枣饼焦酥趁热吃，越吃越香，很不错。

到定州的第一顿在这吃的 很适合我们全家人的口味

定州中山宴就在贡院旁边，地理位置很便利，逛完景点来用餐特别方便。菜品味道很地道，食材新鲜，调味适中不厚重，每道菜都能吃出食材本身的鲜味。店内环境整洁舒适，装修简约大方，用餐氛围很惬意。服务也很贴心，店员热情周到，响应及时，上菜速度也不慢。整体是一次很满意的用餐体验，不管是本地食客还是游客，都值得一试。