环境：虽小虽简单，但干净整洁 老板一看就是当地人，来吃的多是附近的居民，然后他们聊天。我就喜欢这种店！ 面好吃，有嚼劲，猪油、蒜、葱都好香。狗肉汤好喝，没有科技狠活的香，狗肉和皮的软硬刚好，加了很多姜末，感觉很适合女生。

给满分。在梅州办完事后，距离上车时间还有一个钟，想来碗特色腌面再走，不枉此行嘛，结果很多店一过饭点都关门了，唯独这家店，藏在小区附近，麻利地上了面跟汤，饿得前胸贴后背，三下五除二，真是舒服

回到梅州，第一件事就到家楼下的小店喝一碗正宗的全猪汤，吃上一碗日夜思念的腌面！ 在梅州这样的小店最多，每条街到每个小巷都有，看着不起眼的小店，却是本地人每天起床的第一餐，也是本地最有代表性的饮食文化与人文精神！