个人觉得很好吃的博山菜，算地道了应该，但是不是很咸了，外地朋友也可以放心吃那种 「博山老火锅」必点，据我妈说不常见了，配菜很丰富，炸肉牛肉片丸子大肠白菜豆腐肉皮，汤也好喝 「炸小鸡」绝了，好吃，外酥里嫩，调味也好，我的最爱 「豆腐箱子」博山名菜，必吃，馅儿鲜汤汁酸甜 「炸春卷」一点不腻放心吃，香酥可口 「爆炒腰花」和博山炒肉一个味儿，腰花脆的，处理的很好没有骚味，酸甜口

今天淄博的好大哥带我来这里吃博山菜，刚停好车，服务员就催着先挪车，大哥说点完菜再挪，服务员一百个不愿意，后来知道是吧台老板娘交代的，怪不得服务员不依不饶的。大哥说他家菜不错，就是服务不好。其实除了刚开始催着挪车，服务还行。菜的口味不错，我吃了个扶墙走，恨自己没管住嘴，中午吃的饭，忏悔一下午。还有个汤，忘了拍，海参汤吧

环境还行，中午去的，没排队。想着去吃点山东特色菜，三个人点了三个菜。 「博山老火锅」好像每桌都点了，里面有很多肉和丸子之类的，价格偏高。 「豆腐箱子」甜口的，我挺喜欢吃的，但是也不能吃多，多了会腻。 「风味茄子」我比较喜欢的一道菜，脆脆的。