在他乡吃信阳菜，感觉总比家乡菜好吃，估摸着一是好久不吃怀恋古早味的原因，二是他乡的信阳菜比较精致，将信阳餐厅、地锅饭、小吃店里的招牌融在一起，所以更容易激发食欲。 这次吃了推荐的脱骨凤爪和生切地瓜，其实脱骨凤爪倒不是信阳菜，只是刚好这家焖的软烂入味，好入口。而白地瓜看似白菠萝，在市区并不常见，这次意料之外遇到询问服务员才知名字，生脆微甜，带着汁水，融合了甘蔗和生红薯的口感。最后惊喜地吃到了地锅馍，这个是熟悉的味道，通常在城郊的农家乐才有，看到地锅馍脑海中瞬间浮现出老灶柴火炕的样子，味道与故乡一样。

在郑州特意选的老家菜，进门一股栀子花的味道，冰柜里都是来自信阳的菜，萝卜，甲鱼等食材，非常好，推荐给大家

服务员真的是一言难尽跟欠他钱一样 订台的时候就爱答不理 结账也是一副欠他钱的样子 光一个劲的让充卡 毕竟收餐位费的餐厅 也没太高要求 不过这个体验真的是不想说了