在这小巷子里，生意一直很好，已经能说明味道是有保障的。他们家主卖削筋面。面条劲道，肉臊子真的是很棒。目前在西安吃过这种质量的是世家星城的一家。两家口味很像。他们家的面条机器和面。然后擀面杖擀薄，在上机器切。

服务真差劲，从来没给过差评。把顾客手烫伤了，疫情不让堂食就把桌子摆到外面，可能不理解什么叫堂食吧，真搞笑的商家

我愿称之为西安削筋面的天花板，没有之一！