冰煮羊是一种起源于成吉思汗的内蒙特色火锅，相传当年成吉思汗带兵在贝加尔湖一代攻打纳塔斯城，气候非常寒冷、滴水成冰。而纳塔斯城易守难攻导致久攻不下，这时随军携带的军粮耗尽，将士们士气低落。 这时成吉思汗毅然决定做最后一搏攻打城池，便下令三军将携带的庆功之羊全部宰杀用以补充体力。但在由于湖水结冰无法取水，伙夫便将湖中冰块取出倒入将士们的头盔里加上现宰的羊肉放在火上烹饪。 结果将士们发现这种方式煮熟的羊肉格外鲜美，在体力恢复后士气大振，一举攻下了纳塔斯城。 随后因为战争的胜利，这种吃法也便慢慢的流传了下来，既叫做“冰煮羊”，也叫“兵煮羊