魏家小馆：十年烟火，一味传承 在成都的百日中路，有一家毫不起眼的小店——魏家小馆，它隐匿于市井之中，却承载着十年的烟火故事。 十年前，魏家小馆初绽微光。创始人魏叔怀揣着对美食的热爱和对传统川菜的执着，在这里开启了逐梦之旅。小店不大，却满是温馨，几张桌椅，朴素的装修，可从第一缕炊烟升起，就吸引了无数食客。 魏家小馆的招牌菜炝锅肘子，堪称一绝。精选上等猪肘，经多道工序处理，先小火慢炖，让肉质软烂入味，再用猛火爆炒，花椒、辣椒等调料在高温下激发出诱人香气，与肘子完美融合。