在中国，有一支可歌可泣的队伍，叫新疆生产建设兵团；在中国，有一批意义特殊的城市，叫“兵团城市”。顾名思义，是由兵团建设起来的城市。而在我国的新疆，就分布着14个兵团城市，几乎遍布了新疆的各个角落。 兵团作为新疆重要的农牧业区，依托地域自然条件，十四个师市分别孕育出口味独持、纯正、绿色、有机的水果、蔬菜、肉食等丰富食材，好食材遇见好厨艺，从而碰撞出一道道独具特色的新疆美食。