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Xiaojuju Sichuan Food Restaurant

Xiaojuju Sichuan Food Restaurant

小聚聚川菜馆
Sichuan Cuisine · Xinwu, Wuxi, Jiangsu
HOURS
Open
DIANPING
(10)
3.6

Ratings & Reviews

3.6
(10)
不错,不错,不错,好吃的味道棒极了,棒极了,棒极了,棒极了!
廿*
Last year
### 1. **口味丰富,层次分明** - **麻辣鲜香**:川菜最显著的特点是“麻辣”,辣椒和花椒的运用使得菜肴具有强烈的味觉冲击。麻辣之外,川菜还讲究“鲜香”,通过多种调味料的搭配,形成丰富的味型,如鱼香、怪味、红油等。 - **复合味型**:川菜擅长使用多种调味料,创造出复杂的味型。比如鱼香味型,是用泡椒、葱姜蒜、糖醋等调制而成,既有酸辣又有甜咸,层次感极强。### 1. **口味丰富,层次分明** - **麻辣鲜香**:川菜最显著的特点是“麻辣”,辣椒和花椒的运用使得菜肴具有强烈的味觉冲击。麻辣之外,川菜还讲究“鲜香”,通过多种调味料的搭配,形成丰富的味型,如鱼香、怪味、红油等。 - **复合味型**:川菜擅长使用多种调味料,创造出复杂的味型。比如鱼香味型,是用泡椒、葱姜蒜、糖醋等调制而成,既有酸辣又有甜咸,层次感极强。
慧勇***小夏
Last year
口感评价** - **酥脆**:外皮酥脆,咬下去发出清脆的声音,内里却保持了柔软的口感,层次感十足。 - **鲜嫩**:肉质鲜嫩多汁,入口即化,仿佛在舌尖上跳舞。 - **Q弹**:面条/丸子Q弹有嚼劲,咬下去弹性十足,让人忍不住一口接一口。 ### 2. **味道评价** - **浓郁**:汤汁浓郁,香气扑鼻,每一口都充满了丰富的味道,回味无穷。 - **清新**:这道菜的味道清新自然,酸甜适中,吃多了也不会觉得腻。 - **香辣**:辣味十足却不掩盖食材本身的鲜美,辣中带香,让人欲罢不能。 ### 3. **外观评价** - **精致**:摆盘精致,色彩搭配和谐,仿佛一件艺术品,让人不忍下筷。 - **诱人**:金黄色的外皮,配上翠绿的蔬菜,色香味俱全,光是看着就让人食欲大开。 ### 4. **香气评价** - **扑鼻**:刚端上桌,香气就扑鼻而来,瞬间勾起了食欲。 - **醇厚**:香气醇厚,层次丰富,闻起来就让人感到满足。 ### 5. **食材评价** - **新鲜**:食材非常新鲜,尤其是海鲜,鲜甜味十足,吃得出的高品质。 - **丰富**:配料丰富,每一口都能吃到不同的食材,口感层次丰富。 ### 6. **整体评价** - **经典**:这道菜是经典中的经典,味道一如既往地好,每次吃都有新的感动。 - **创新**:这道菜在传统的基础上进行了创新,既有熟悉的味道,又有新的惊喜。 - **满足**:吃完这道菜,整个人都感到满足,幸福感油然而生。 ### 7. **适合场合** - **家庭聚餐**:这道菜非常适合家庭聚餐,分量足,味道好,老少皆宜。 - **约会**:餐厅环境优雅,菜品精致,非常适合情侣约会,浪漫又温馨。 ### 8. **性价比** - **物超所值**:虽然价格不低,但食材和味道绝对对得起这个价格,物超所值。 - **经济实惠**:价格亲民,分量足,味道也不输大餐厅,性价比超高。 ### 9. **服务与环境** - **服务周到**:服务员态度友好,上菜速度快,服务非常周到。 - **环境优雅**:餐厅环境优雅,灯光柔和,音乐轻柔,用餐体验非常舒适。 ### 10. **总结** - **强烈推荐**:无论是味道、服务还是环境,都无可挑剔,强烈推荐给大家! - **值得一试**:虽然
慧勇***小夏
Last year

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