听名字就知道这是一家余干特色的烧菜馆 融合了南昌赣菜的特色手法 不过店里主要都是以余干菜品为主 菜品出品有点改良，做法不太正宗 这家店开在这条路上挺久了，以前路过经常看到里面坐满了人，可能是最近周边修路，多少对生意有点影响。 觉得吧！菜品还是以地方特色为主，改良太多却是影响口味让客人吃不到地方菜的味道。

好几年前和朋友一起吃过的店，当时对芋头牛肉念念不忘，终于约好时间又来尝尝，结果很是失望。 一是菜品。辣椒炒蛋、泡椒藕丁没有锅气，藕丁不脆嫩。肉菜中只推荐拉丝牛肉和泥鳅，牛肉碎碎的很入味，泥鳅煎的很透，很香。其余的鸭子、鱼等菜都只有过咸过辣，完全吃不出食材本味。 二是服务。点菜时店家推荐的全是贵价、时价菜，点了平价就不耐烦，板着脸。 原本就是苍蝇馆子，没口味没服务价格也不低，是不会再来了。