太咸

味道不错，价格低，可以来试试！OKOKOKok

蛇年第一碗油泼面！ 在蜡笔之城（保定）吃的的第11家油泼面 也是第一个五星好评！ 这是我在保定吃过的还原度最高的油泼面。 先说优点：首先，没有加小油菜、大白菜、土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丝等等乱七八糟的菜码，就是简简单单的豆芽；其次，蒜沫、葱沫都加足量了；第三，价格实惠，小碗9元大碗11元；最重要的是，没有省略最重要的一步就是泼热油！坐在大堂里都能听到后厨泼油的声音！有这一步就值得给满分。 再说一下不足：刀削面应该是用的成品面；葱沫选用的不是小葱，如果油烧得不够热难免无法盖掉大葱的葱臭味；辣椒品种不好香气不足。 虽有不足但我个人完全可以接受，听老板一家口音应该是保定周边县城的，虽不是陕西人但做油泼面的态度很正，没有糊弄消费者，至少是按照传统的做法，没有省略关键步骤。吊打我这几年在保定吃过的所有油泼面。