高原姑娘即品牌创始人马芳女士的形象，一位来自青藏高原的回族姑娘，马芳女士的祖辈都是拉面师傅，马芳女士从12岁开始学习祖传拉面技术，并照顾众多弟妹，16岁便开始支撑家里的拉面馆。 1997年在长沙开设湖南省首家拉面店，在此期间，收获了众多长沙食客对西北面食的青睐。 高原姑娘致力于弘扬地域美食，推广牛肉面文化，把最地道、最正宗的牛肉面带给大家，并于2013年企业荣获“中华清真餐饮名店”美称。