朱敏记，江湖菜系，口味比传统粤菜偏油偏重一点点，蔬菜价格普遍过百有点离谱，但卤水鹅、猪尾真心不错，关键是可以自带海鲜加工，加工费好像七八十港币一斤，而且海鲜加工火候味道一绝，自带龙虾西星班花竹虾生蚝等海鲜食材加工，再点几个小菜，人均不过三百，难怪生意好，有点搞笑的是到了晚上八九点餐厅变身夜店风，昏暗环境+激光灯+夜店音乐+烟雾弥漫，加上极度e的女老板，在这用餐也不失为一种独特的体验，推荐！

对于在香港吃了很多餐粤菜来说，能吃到一家蛮正宗味道的川菜确实不错……确实是很开胃的，让人食欲大增！口水鸡还算带的过去，但不惊艳！腰肝合炒味道浓郁醇厚，腰肝本身风味鲜明，合炒后香气相互渗透，形成独特的复合肉香。烹饪中常用豆瓣酱、泡椒、花椒等调料，赋予菜品麻辣咸鲜的浓郁滋味，刺激味蕾。辣椒爆炒牛肉也是翡翠的鲜嫩！这个油飚卤肥肠也是表皮酥脆，类里香气四溢。麻辣味的千层肚汁混合着豆芽各种的爽脆鲜嫩感……就是店里太接地气，其他桌唱歌客人很吵

超级好吃，服务确实差一点，没办法，谁让她那么好吃呢