8小时到西九龙。出门就是佐敦，酒店附近几步路，就是诞生于1860年的中式西餐太平馆。落座，点双人套餐。 海龙皇汤，有腥味，海虾、蟹肉、鱿鱼、带子、干贝，虾头油做汤底，第一日有点不适应。 鲜虾沙律，食材新鲜，沙拉酱很美。 太平馆烧鸽子，皮非常有滋味，有八角桂皮的影子，内里一丝丝血腥气。 腌肉炒杂菜，先焯水，后炒勾薄芡，胡椒香，好滋味。 瑞士汁炒牛河，好奇啥叫瑞士汁，吃时哭笑不得。一查，跟瑞士半毛钱关系都没有。1862年，徐老高在沙面做西餐，先爆香葱蒜，再加黄酒冰糖，然后豉油、麻油、猪油调成豉油汁，香遍沙面，洋人听不懂豉油汁，改叫瑞士汁，1880年，徐老高开“太平馆”，用瑞士汁做乳鸽、做鸡翅，质地浓稠挂味，打响招牌，成为中国第一家中国人做的西餐厅。

超级古老的西餐厅，据说历史有一百六十多年，最早开在广州，后因历史原因转战到香港从此落地生根。店里的一切都保留着以前的模样，超级有历史感的一家西餐厅！菜单上很多香港特色的西餐，别的地方吃不到，超大舒芙蕾真的能惊艳到我，这也太大了吧！比头都大！ 店里的服务生都是在店里工作了一辈子的阿公，年纪都不小了，但是很好说话，还好心提醒我们再等几分钟就到下午茶时间，可以点下午茶套餐！超级贴心没想到！

不错不错，好吃的，很正宗，不是广东人还是看情况吧。吃不惯，炒牛河口味偏甜，鸡翅很香，肥美，没有很惊艳，但是很肥，